Mứt tắc hình hoa được làm từ những trái tắc chín mộng nước. Mứt có vị ngọt, chua, cay hấp dẫn, được tỉa thành hình hoa mai 5 canh đem đến may mắn cho những ngày Tết đầu năm.
Trái tắc tươi rửa sạch và cho vào âu nước muối lao loãng ngâm trong 2 tiếng (giúp trái tắc sạch và khi ra thành phẩm mứt sẽ bảo quản được lâu hơn, có độ dẻo mà không cần ngâm qua nước vôi hay phèn chua). Tiếp theo, bổ trái tắc thành hình hoa 5-6 cánh và nhẹ nhàng bóp hết phần nước tắc phía bên trong. Tiếp theo ta ngâm với đường trong ít nhất 3 tiếng để đường ngấm vào tận vỏ đến khi sên mứt sẽ có màu trong.
Sau khi ngâm đường xong ta đổ 1 bát nhỏ nước cam vắt vào và cho vào xoong và đặt lên bếp và bắt đầu sên mứt. Lúc đầu để lửa to đến khi sôi ta hạ lửa bé nhất sên mứt trong 30-40 phút. Thỉnh thoảng, đảo nhẹ tay cho mứt được ngấm đều nhau, đến khi nước cam đường cạn sệt, ta bắt đầu tắt bếp và để mứt ra phên cho nguội.
Bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc gốm sứ sạch. Mứt tắc sau khi sên vỏ tắc có độ trong vắt và vẫn giữ nguyên được màu vàng tươi đẹp mắt.
Is that Lichtenstein? Adorable! country 100 Likes 5 Comments Maryam D Bello Neko Kawaii You know we won't mind getting Lichtenstein. And some won't even mind getting the Hapsburg back. Cause the the role of president / imperial majesty is just a figure role anyway... Bisma Farooq Liechtenstein, San Marino, Monaco Andorra UNITE!!! Jerre Neeley Wtf is a Liechtenstein ...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram July 25 (25/07) daily aries horoscope: summary aries daily Star 9/10 A love life or relationship situation might be requiring you to have to put together numerous pieces of a proverbial puzzle in order to gain an accurate understanding of it. It would be helpful if a loved one would simply come forth and give you the information you need. Soon, they will. For now, try to be patient and dont let frustration levels get the better of you. Read more... summary aries tomorrow Star 8/10 You could feel its necessary to have several plates spinning in the belief that the more youve got on your plate, the more youll accomplish when the opposite is likely true. Its not your responsibility to tackle every problem that arises. Neither should you fe...
Russia - France discusses the Ukrainian nuclear factory news Austin Hughes 24 Aug 2022 (86) The Russian Foreign Minister discussed with French counterparts on the expected visit of international inspectors to Zaporizhzhia nuclear factory, southern Ukraine. In today's statement, the Russian Foreign Ministry said that Foreign Minister Sergey Lavrov and French counterparts Catherine Colonna exchanged details about the situation of Zaporizhia nuclear power plant, as well as the opportunity to organize the visit. Photo: AFP ...
Comments
Post a Comment